Chudnutie: Načasovanie môže byť všetko

Výskum výživy, ktorý sa nezameriava na čo jete, ale ďalej ako , čo jete - vaše stravovacie správanie a návyky - zjavne odhaľujú najrealistickejšie prístupy k regulácii hmotnosti. A najnovšie objavy ďalej kedy čo jete, ukazujú veľké prísľuby. 12-týždňová pilotná štúdia zverejnená v čísle z 5. decembra Bunkový metabolizmus zistili, že účastníci, ktorí si naplánovali jedlo v konzistentnom časovom rámci 10 hodín, dosiahli nielen zníženie hmotnosti, ale aj zníženie brušného tuku, nižší krvný tlak a hladinu cholesterolu a stabilnejšiu hladinu cukru v krvi, ak dodržiavali stravovací režim.

V tejto štúdii neboli žiadne obmedzenia týkajúce sa stravovania alebo kalórií, ktoré zahŕňali 19 ľudí s metabolickým syndrómom, ktorí zvyčajne jedli jedlo v časovom rámci 14 hodín alebo viac. (Niektorí účastníci však hlásili, že jedia menej, jednoducho kvôli časovému obmedzeniu.) Metabolický syndróm sa diagnostikuje, ak má niekto aspoň tri z týchto faktorov: nadmerný telesný tuk okolo pása (tvar „jablko“), vysoký cholesterol alebo triglyceridy. , vysoký krvný tlak a vysoká hladina cukru v krvi alebo inzulínová rezistencia. Obmedzené stravovanie bolo „doplnkovým“ nástrojom k liekom na zníženie cholesterolu a krvi, ktoré sa užívali, keď to bolo potrebné.

Účastníci štúdie nevynechali jedlo a najčastejšie zjedli neskoršie raňajky, aby zjedli neskoršiu večeru a stále dodržiavali 10-hodinové okno. Ak je to tak napríklad, a ak obvykle raňajkujete o 7:00, môžete to prepnúť na 9:00 alebo 10:00 a naplánovať si večeru do 18:00 alebo 19:00.

Zdá sa, že jedlo v obmedzenom časovom období funguje, pretože je v súlade s cirkadiánnymi rytmami každého jednotlivca, 24-hodinovými biologickými hodinami telesných procesov a funkcií, ktoré ovplyvňujú to, ako naše telá fungujú rôznymi spôsobmi na bunkovej úrovni. Nepravidelný stravovací režim je jedným z mnohých zvykov, ktoré akoby narúšali tento prirodzený rytmus. Ďalšie štúdie zaoberajúce sa cirkadiánnymi rytmami a hmotnosťou zistili, že keď jete, môže byť rovnako dôležité ako to, čo a koľko jete.

V ideálnom prípade by ste sa snažili skôr zabrániť priberaniu, ako nechať hromadiť nadbytočné kilogramy a potom sa ich snažiť zhodiť. Existuje ale nespočetné množstvo dôvodov, prečo to nie je také realistické pre toľko ľudí, a preto potrebujeme nové riešenia. Zmena stravovania a viac pohybu by vás mohli urobiť zdravším človekom, ale zdá sa, že ani z dlhodobého hľadiska nepomáha väčšine ľudí pri chudnutí a udržiavaní hmotnosti. Ešte razantnejšie opatrenia, ako je užívanie liekov na chudnutie a operácia žalúdka, sa často ukážu ako krátkodobé riešenia: Váha sa zakráda. Úpravy správania, ako je napríklad pozorné stravovanie a v súčasnosti časovo obmedzujúce stravovanie, môžu byť užitočnejšie, pretože zahŕňajú vývoj nových dôsledných návykov, ich účinnosť však budú musieť samozrejme potvrdiť dlhodobé štúdie.