Čo by ste mali vedieť o prerušovanom pôste

Obsah

• Ktorá „strava“ je však pre vaše zdravie najlepšia?
• Je pravda, že neexistuje jeden strava, ktorá funguje pre každého telo .
• Číta sa o strave
• Prešla diéta s nízkym obsahom sodíka na POT (S)?

„Diéta je najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť pre svoje zdravie.“ —David L. Katz, M.D.

David Katz je zakladajúcim riaditeľom Výskumného centra prevencie Yale-Griffin a odborníkom na zdravie a výživu. Najprv si všimnite, že Katz nepovedal „držať diétu“ je najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť pre svoje zdravie. Tiež nepovedal, že „diéta na chudnutie“ je najdôležitejšia vec, ktorú môžete urobiť pre svoje zdravie. V takom prípade „strava“ znamená doslovne „to, čo jete“.

Ktorá „strava“ je však pre vaše zdravie najlepšia?

Vieme, že určité spôsoby stravovania boli vždy a znova spojené so zdravotnými problémami. Potvrdilo to nedávny článok o štúdii Global Burden of Disease. Uvádzalo sa, že: Nedostatočný príjem ovocia a zeleniny, fazule a šošovice, celozrnných výrobkov a nadmerný príjem spracovaného mäsa a spracovaných potravín celkovo bol hlavnou príčinou chronických chorôb a predčasných úmrtí v moderných krajinách po celom svete.

Je pravda, že neexistuje jeden strava, ktorá funguje pre každého telo .

Napriek výskumu, ktorý túto skutočnosť dokazuje, mnoho ľudí naďalej hľadá „dokonalú stravu“ (diéta, ktorá bude pokračovať) a cykluje od jednej módnej diéty k druhej v nádeji, že nájdu rýchle riešenie alebo riešenie svojho jedla a problémy s obrazom tela. Pravdou však je, že neexistuje žiadna diéta, ktorá by vyhovovala všetkým ľuďom. To je prípad súčasného módu: prerušovaná hladovková strava.

Diéta s prerušovaným pôstom (IF): IF je populárna ako alternatíva k počítaniu kalórií a tiež ako prístup proti starnutiu a možná liečba rakoviny, neurologických chorôb a srdcových chorôb. Ale väčšina z týchto zdravotných tvrdení a navrhovaných vysvetlení toho, ako IF funguje, bola založená na štúdiách na zvieratách a nebola testovaná na ľuďoch. Na sociálnych sieťach existuje aj veľa tvrdení, ktoré nemajú dôkazy, ktoré by ich vôbec podporovali. Najobľúbenejšou formou IF je „časovo obmedzené kŕmenie“, ktoré spočíva v obmedzení denného príjmu na určité hodiny dňa.

Viaceré štúdie preukázali, že IF nie je pri zlepšovaní markerov zdravia lepší ako obmedzenie príjmu kalórií (iné diéty) a že výhody IF spočívajú v obmedzení kalórií, nie v dôsledku metabolických účinkov pôstu. Ľudia s IF majú tendenciu jesť o 300 až 500 kalórií menej denne, keď sa obmedzia na osemhodinové okno.

Tu uvádzam najnovší výskum stravy IF a moju interpretáciu významu jednotlivých štúdií:

1. V štúdii s 250 jedincami s BMI> 27, ktorí si vybrali medzi diétami IF, Mediterranean (Med) a Paleo, pri 12-mesačnej známke iba niečo málo cez polovicu účastníkov Med a IF a iba jedna tretina účastníkov paleo stále dodržiavalo zvolenú stravu. Strata hmotnosti po 12 mesiacoch bola 8,8 libier (IF), 6 libier (Med) a 4 libry. (Paleo). Došlo k zníženiu krvného tlaku u IF a Med a k zníženiu cukru v krvi u Paleo - ale nebolo to významné. Za zmienku stojí, že existovala vysoká miera predčasného ukončenia školskej dochádzky aj keď si účastníci zvolili vlastnú stravu, zmeny v krvnom tlaku a hladine cukru v krvi neboli významné (Jospe a kol. 2020).

Výklad: Toto opäť overuje, aké ťažké je zostať na diéte s obmedzeným stravovaním veľmi dlho, a je to jeden z mnohých dôvodov, prečo diéty nefungujú.

2. Pri preskúmaní štúdií o diéte IF sa dospelo k záveru, že výsledky nepreukázali dôkaz o tom, že IF mal vplyv na chudnutie (Lima a kol. 2020).

Výklad: Vedci naďalej kladú svoje vajcia do jedného koša, ktorý rovná zdravie úbytok hmotnosti napriek tomu, ako to ovplyvňuje ich štúdie. Toto by nemala byť hlavná vec, ktorú študujeme; čo ďalšie známe markery zdravia (hladina cukru v krvi, krvný tlak, fyzická zdatnosť atď.)?

3.V štúdii porovnávajúcej konzistentné načasovanie jedla (CMT) (konzumácia troch štruktúrovaných jedál denne) s časovo obmedzeným stravovaním (TRE) (konzumácia požadovaného jedla od 12:00 do 20:00 a bez kalórií od 20:00 do 12:00 nasledujúceho dňa) , po 12 týždňoch sa dospelo k záveru, že TRE nebol pri chudnutí účinnejší ako celodenné stravovanie (Lowe a kol. 2020).

Výklad: Opäť spochybňujem zameranie na chudnutie ako ukazovateľ úspechu alebo ako vyrovnanie dobrého zdravia. Aj táto štúdia, rovnako ako mnohé štúdie o diétach, sleduje veľmi krátke časové obdobie. Ako väčšina diét vie, je ľahké niečo robiť 3 mesiace, oveľa ťažšie je zmeniť správanie dlhšie.

Číta sa o strave

Prešla diéta s nízkym obsahom sodíka na POT (S)?