Účinné netoxické alternatívy bolesti a depresie
Obsah
Zelený čaj
Zelený čaj ( Camellia sinensis) je dôležitý protizápalový a antidepresívum.Jedinečnou aminokyselinou, ktorá sa nachádza v zelenom čaji, je theanín (gama-etylamid kyseliny glutámovej). Štúdie na ľuďoch preukázali, že suplementácia theanínom v potrave zvyšuje aktivitu alfa vĺn (Yokogoshi a kol., 1998) a podporuje stav bdelej relaxácie. Theanín stimuluje produkciu GABA a serotonínu a je relaxačným protizápalovým nápojom. Prechádza hematoencefalickou bariérou a v štúdiách sa preukázalo, že zvyšuje hladiny dopamínu, potešujúcej chemikálie v mozgu. Theanín je antagonista glutamátu a potláča glukokortikoidy, čo môže byť zodpovedné za jeho pôsobenie ako antidepresíva (Paul & Skolnick, 2003). Zelený čaj je tiež silným antioxidantom a spája sa s dlhovekosťou. Zdá sa, že L-theanín a kofeín nájdené v zelenom čaji výrazne zlepšujú pamäť a pozornosť oveľa viac ako samotný kofeín (Owen, Parnell, De Bruin a Rycroft, 2008).
Varenie so zázvorom a kurkumou
Ďumbier a kurkuma inhibujú COX a LOX, čo sú enzýmy zodpovedné za zápal v tele. Jedná sa o nákladovo efektívne liečivé rizómy, ktoré sa dajú ľahko integrovať do každodennej prípravy čaju a jedla. Koreň zázvoru je obzvlášť účinný pri bolestiach kĺbov a svalov čiastočne kvôli gingerolom (príbuzným kapsaicínu a piperínu nachádzajúcim sa v čili a čiernom korení), ktoré inhibujú zápalové enzýmy COX a LOX. Tieto rizómy sú dostupné v tekutom extrakte alebo kapsulách. Veľká dvojito zaslepená štúdia preukázala, že kurkumín (z kurkumy) bol pri znižovaní bolesti, opuchov a stuhnutosti u pacientov s reumatoidnou artritídou rovnako účinný ako silné protizápalové liečivo (fenylbutazón) (Meschino, 2001).
Kurkuma sa dodáva v práškovej forme a ako čerstvý koreň a obe sa dajú použiť na varenie. Jedným zo spôsobov, ako využiť synergické účinky kurkumy a zázvoru, je získať čerstvé korene (všeobecne sa nachádzajú v indických, ázijských alebo zdravých obchodoch) a nakrájať každý na zhruba 2 palce a variť vo vode 15 minút, kým je to pekná jasne oranžová. Pite 2 šálky denne. Piperín, ktorý sa nachádza v čiernom korení, je potrebný na optimálne vstrebávanie kurkumínu. Z tohto dôvodu sa často pridáva do kapsúl kurkumínu a používa sa pri varení.
Vyskúšajte tento lahodný recept na svoju dennú dávku kurkumy.
Zlaté mlieko
Golden Milk je tradičný ajurvédsky nápoj pomenovaný pre bohatú zlatú farbu kurkumy. Dá sa kúpiť alebo vyrobiť doma. Kombinuje práškovú kurkumu s korením, ktoré zvyšuje náladu, pretože zmierňuje bolesť.
Spojte ingrediencie